Nồi chiên không dầu gần đây đã trở thành thiết bị gia dụng phổ biến trong các gia đình. Sản phẩm này có thể chế biến nhiều món dễ dàng, tiện lợi lại hạn chế dầu mỡ và an toàn.
Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách chỉnh thời gian, nhiệt độ nồi chiên không dầu chuẩn từng món ăn theo khẩu vị của gia đình Việt.
Thời gian chiên khoai tây giòn rụm
Lượng khoai tây tối ưu nên cho vào nồi để có thành phẩm tốt nhất là 300gr – 400gr.
Về thời gian, nếu khoai tây mỏng thì thời gian cần thiết là 18-20 phút, còn nếu khoai tây dày thì thời gian sẽ lâu hơn, khoảng 20-25 phút.
Bên cạnh đó, nhiệt độ mà bạn nên thiết lập khi chiên khoai tây là 200°C.
Lưu ý, để đảm bảo độ giòn của khoai tây, lượng khoai tây tối đa cho vào nồi là 500gr và bạn cần phải lắc hoặc trở thức ăn đều đặn để cho ra những miếng khoai tây chín đều, giòn, ngon và đẹp mắt nhất.
->> Xem thêm: Kinh nghiệm mua nồi chiên không dầu
Thời gian chiên các loại thịt: thịt bò, heo, thịt đùi, ức gà,…
Nhìn chung, lượng thịt nên cho vào nồi nằm trong khoảng 100gr-500gr. Còn về thời gian thì tùy thuộc vào hình dáng, kích thước cũng như đặc thù của từng loại thực phẩm. Chẳng hạn như:
- Thịt bò, thịt heo hay Hambugerthì thời gian chiên khoảng 10-15 phút.
- Xúc xíchthì 13-15 phút.
- Ức gà cần 15-20 phút.
- Thịt đùithì cần thời gian lâu hơn khoảng 25-30 phút.
Về nhiệt độ, các loại thực phẩm như thịt bò, thịt heo, hambuger, thịt đùi hay ức gà đều có mức nhiệt độ chung thấp hơn so với khoai tây là 180°C.
Đặc biệt, đối với các loại thịt, bạn không cần thiết phải lắc hay trở thức ăn mà yên tâm giao phó toàn bộ quá trình cho chiếc nồi của bạn.
Thời gian chiên chả, cá viên, gà viên, bò viên,…
Các món đồ ăn vặt được nhắc đến là các đồ ăn vặt cần phải chế biến trước khi ăn, chẳng hạn như : các loại chả, cá viên, gà viên,…
Lượng đồ ăn vặt tối ưu nên cho vào nồi là 100gr đến 400gr.
- Thời gian chiên đối với cá, gà viên,… thì thời gian chiên của nồi nằm trong khoảng 6-10 phút.
- Đối với các loại chả như chả giò, chả rế,… thì nên cài đặt thời gian lâu hơn một chút là 8-10 phút.
Nhiệt độ lý tưởng để chiên đồ ăn vặt là 200°C và bạn cần phải lắc thức ăn một cách đều đặn để có được những món ăn vặt chín đều và ngon miệng nhất.
->> Xem thêm: Bí quyết khử mùi hôi của nồi chiên không dầu
Những lưu ý khi cài đặt thời gian và nhiệt độ cho nồi chiên không dầu
Thông tin bên trên là những thông tin áp dụng cho những thực phẩm cơ bản, phổ biến. Do còn tùy thuộc theo từng đặc thù của thực phẩm như hình dáng, kích thước, nguồn gốc cũng như loại thực phẩm.
Nhìn chung, bạn cần lưu ý một số nội dung sau:
- Thực phẩm cỡ nhỏ hơn thường tốn ít thời gian chế biến nhanh hơnso với thực phẩm cỡ lớn
- Lượng thực phẩm nhiều hơn sẽ yêu cầu thời gian chế biến dài hơn, lượng thực phẩm ít hơn thì chỉ cần thời gian chế biến ngắn.
- Lắc các thực phẩm nhỏ trong quá trình nấu sẽ giúp tối ưu hóa và tránh tình trạng thực phẩm không được chín đều.
- Hạn chế nấu các sản phẩm nhiều dầu mỡ như xúc xích,…