Như Quỳnh
Ngoài hương vị và kết cấu không thể cưỡng lại, sữa chua Hy Lạp còn gây ấn tượng khi nói đến lợi ích dinh dưỡng. Một khi nắm bắt những ưu điểm vượt trội của sữa chua Hy Lạp, bạn hoàn toàn có thể tự tin để nó tiếp sức cho hành trình hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Bài viết sau đây mời bạn cùng Nhanhmua tìm hiểu những thông tin liên quan đến sữa chua Hy Lạp nhé.
Sữa chua Hy Lạp là gì?
Sữa chua Hy Lạp, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ, là một món tráng miệng thú vị được làm từ sữa lên men với vi khuẩn có lợi. Loại sữa chua này nổi bật với kết cấu béo ngậy, vị chua rõ rệt tạo nên hương vị sảng khoái khi thưởng thức chậm rãi từng thìa.
Yếu tố tạo nên sự khác biệt của sữa chua Hy Lạp so với sữa chua truyền thống là nằm ở quy trình sản xuất, trong đó sữa chua Hy Lạp trải qua bước lọc để loại bỏ whey protein, dẫn đến chúng có độ sánh đặc và đậm đặc hơn.
Một trong những đặc điểm nổi bật của sữa chua Hy Lạp chính là phần kem. So với sữa chua thông thường, sữa chua Hy Lạp chứa tỷ lệ kem cao hơn, tạo nên độ mịn mượt như nhung khiến người dùng vô cùng thích thú. Có lẽ chính nhờ tính năng đặc biệt này mà từ lâu sữa chua Hy Lạp đã trở thành một nguyên liệu được ứng dụng vô cùng linh hoạt, có thể giúp nâng tầm chất lượng của cả món ngọt lẫn món mặn, làm tăng hương vị và kết cấu của các món ăn.
Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp nổi bật về giá trị sức khỏe khi cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng ấn tượng trong mỗi khẩu phần. Cụ thể:
Năng lượng
Sữa chua Hy Lạp cung cấp khoảng 107 calo, giúp sản phẩm trở thành một nguồn năng lượng vừa phải đủ thỏa mãn người sành ăn lẫn người có chế độ ăn được kiểm soát nghiêm ngặt.
Carbohydrate
Với 12g carbohydrate, sữa chua Hy Lạp tạo ra sự cân bằng giữa việc cung cấp năng lượng trong khi vẫn giữ hàm lượng carb thấp.
Protein
Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein đáng kể là 7,33g trên 100g, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm một món ăn nhẹ hoặc nguyên liệu giàu protein. Protein đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển, sửa chữa cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
Chất béo
Sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 3g chất béo trên 100g, khiến nó trở thành một lựa chọn tương đối ít chất béo. Hàm lượng chất béo cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào loại sữa được sử dụng trong sữa chua.
Vitamin A
Sữa chua Hy Lạp góp phần vào lượng vitamin A hàng ngày của bạn, cung cấp khoảng 67IU. Vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng miễn dịch và thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của tế bào.
Khoáng chất
Sữa chua Hy Lạp là một nguồn phong phú các loại khoáng chất khác nhau. Nó cung cấp khoảng 100mg canxi, hỗ trợ sức khỏe của xương và hỗ trợ chức năng cơ thích hợp. Ngoài ra, nó cung cấp khoảng 90mg kali, một khoáng chất cần thiết để duy trì huyết áp khỏe mạnh và cân bằng chất lỏng. Sữa chua Hy Lạp cũng chứa khoảng 50mg natri, một khoáng chất cần thiết cho chức năng thần kinh và điều hòa chất lỏng.
Lợi ích của sữa chua Hy Lạp
Nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào mà sữa chua Hy Lạp mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc đối với sức khỏe. Dưới đây là những thông tin về lợi ích của sữa chua Hy Lạp, từ đó giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt để có một lối sống lành mạnh hơn.
Giúp giảm cân hiệu quả
Với hàm lượng protein cao và ít calo, sữa chua Hy Lạp trở thành người bạn đồng hành vô cùng đắc lực cho những người muốn giảm cân.
Protein trong sữa chua Hy Lạp mang lại cảm giác no, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Kết hợp sữa chua Hy Lạp vào chế độ ăn uống cân bằng có thể hỗ trợ nỗ lực giảm cân bền vững cho chị em phụ nữ.
Giữ cho đường ruột khỏe mạnh
Sữa chua Hy Lạp được làm giàu với các vi khuẩn có lợi, bao gồm Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus và Lactobacillus casei.
Probiotic có trong sữa chua Hy Lạp được cho là hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng nấm âm đạo, tiêu chảy nhiễm trùng và hội chứng ruột kích thích. Việc tiêu thụ sữa chua Hy Lạp thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, góp phần vào sức khỏe tiêu hóa tổng thể.
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Theo nghiên cứu, tiêu thụ sữa chua thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ khi có tuổi.
Sữa chua Hy Lạp giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của xương và hỗ trợ sức khỏe của xương.
Giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Khả năng hạn chế tăng cân của sữa chua Hy Lạp góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều sữa chua hơn có liên quan đến quá trình trao đổi chất lành mạnh hơn, cải thiện lượng glucose và chất điện giải, đồng thời giảm đáng kể mức cholesterol.
Tiêu thụ sữa chua Hy Lạp thường xuyên có thể giúp điều chỉnh mức huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Giúp da mịn màng và rạng rỡ
Hàm lượng protein trong sữa chua Hy Lạp hỗ trợ tái tạo tế bào, thúc đẩy làn da căng mọng, săn chắc và trẻ trung hơn. Ngoài ra, vitamin C có trong sữa chua Hy Lạp góp phần chống lão hóa, cải thiện chất lượng da và mang lại làn da hồng hào, rạng rỡ.
Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về sữa chua Hy Lạp, loại sữa chua dồi dào dinh dưỡng, rất có ích cho người giảm cân lẫn những người khỏe mạnh. Bằng cách kết hợp sữa chua Hy Lạp vào thói quen hàng ngày, bạn vừa có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn của nó vừa mang lại vô số lợi ích cho việc kiểm soát cân nặng, sức khỏe đường ruột, sức mạnh của xương, sức khỏe tim mạch và làn da rạng rỡ.
