Như Quỳnh
Sữa non là sữa mẹ được hình thành khi mẹ mang thai từ tháng thứ 7 trở đi. Sữa non (sữa đầu) được tiết ra do sự thay đổi hormone ở người mẹ sau sinh trong khoảng từ 2 – 3 ngày.
Tùy vào cơ địa của mỗi người mẹ mà sữa non cũng có màu sắc khác nhau. Thông thường, sữa non có màu trắng đục, màu cam , màu vàng, màu vàng nhạt, có khi trong suốt, đặc và hơi dính. Các chuyên gia dinh dưỡng xem sữa non là “vàng lỏng” vì giá trị dinh dưỡng và tầm quan trọng của nó. Sữa non sẽ dần dần thay đổi về thành phần cũng như số lượng.
Sữa non có nhiều protein và ít carbohydrate và chất béo hơn sữa mẹ trưởng thành. Sữa non rất giàu immunoglobulin A (IgA), giúp bảo vệ trẻ khỏi bị nhiễm trùng. Sữa non cũng giúp thiết lập hệ vi sinh đường ruột bình thường ở trẻ sơ sinh. Sữa non của con người là thực phẩm lý tưởng cho trẻ sơ sinh của con người và tốt hơn là sữa công thức hoặc sữa từ các động vật khác. Tỷ lệ chất dinh dưỡng trong sữa mẹ khác với các động vật khác và do đó phù hợp hơn với con người.
Mặc dù công thức mô phỏng sữa mẹ càng nhiều càng tốt, nhưng các thành phần của sữa non và sữa trưởng thành, chẳng hạn như immunoglobulin, bạch cầu, cũng như chất chống oxy hóa, enzyme và hormone, mang lại lợi ích cho sữa non và sữa mẹ trưởng thành hơn nhiều so với sữa công thức. Điều này thường rất đúng với những trẻ sinh non dễ bị nhiễm trùng hơn và được hưởng lợi rất nhiều từ việc nhận sữa non và sữa mẹ.
Sữa non có nhiều lợi ích cho trẻ mới sinh: giúp bé xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh mẽ (chứa kháng thể và bạch cầu); tạo ra một lớp phủ cứng trên dạ dày & ruột của bé để giữ cho vi trùng không gây bệnh; giúp ngăn ngừa vàng da và loại bỏ các chất thải độc hại; cung cấp cho não, mắt và trái tim của bé sự pha trộn đúng chất dinh dưỡng để phát triển; chứa hàm lượng cao protein, muối, chất béo và vitamin cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé. Nó là thức ăn hoàn hảo cho trẻ sơ sinh; giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu thấp ở trẻ sơ sinh.
Tuy nhiên, trên thực tế là không phải mẹ nào sau khi sinh con đã có sữa ngay. Nên người ta đã sản xuất sữa non dành cho trẻ sơ sinh từ sữa non của bò, dê để dùng thay thế trong những trường hợp như thế này. Phần lớn sữa non được sản xuất từ sữa non của bò. Vì bò cho lượng sữa non nhiều nhất và thành phần đầy đủ, cũng gần với sữa non của mẹ nhất.
Sữa non nhân tạo trên thị trường gần như là một loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung chứ không hẳn là sữa. Ngoài trẻ sơ sinh ra thì có thể dùng sữa non cho nhiều đối tượng khác như mẹ bầu, trẻ em, người già, người bị bệnh…có nhu cầu cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh tật.
Các loại sữa non cho trẻ sơ sinh có thể ở dạng bột, dạng viên, dạng nước hay dạng nhai. Có loại tách Lactose để sử dụng cho bé không dung nạp lactose. Có loại chỉ dùng được cho một số dối tượng hay độ tuổi nào đó… Do đó, chị em cần đọc kỹ thông tin chi tiết của mỗi loại để chọn được sữa non cho trẻ sơ sinh loại nào tốt phù hợp nhất với em bé của bạn.
Xem thêm: Top 7 loại sữa non nhân tạo tốt nhất dành cho bé
