Như Quỳnh
Trước nay mọi người chỉ nghe nhụy hoa nghệ tây được dùng trong chế biến thực phẩm, dùng hãm nước để uống tốt cho sức khỏe, làm đẹp,… chứ chưa nghe xà bông nhụy hoa nghệ tây bao giờ. Xà bông nhụy hoa nghệ tây có tốt không? Có nên mua xà bông nhụy hoa nghệ tây?
Xà bông nhụy hoa nghệ tây chỉ vừa xuất hiện trên thị trường và được rao bán trên các trang mạng với giá dao động vào khoảng 70.000 đồng. Nhiều người khá tò mò khi biết đến xà bông nhụy hoa nghệ tây nhưng băn khoăn không biết xà bông nhụy hoa nghệ tây có tốt không và có nên mua xà bông nhụy hoa nghệ tây có giá khá đắt đỏ này hay không.
Trước tiên, mời bạn cùng Nhanhmua tìm hiểu xem nhụy hoa nghệ tây là gì? Vì sao các sản phẩm dùng nhụy hoa nghệ tây lại có giá cao “hết hồn” như vậy?
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây (tên khoa học là Crocus Sativus) hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron, là một loại thực vật sống ở vùng Trung Đông và một vài khu vực ở châu Âu.
Nhụy hoa nghệ tây phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn. Loại gia vị này có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là vùng Tây Nam Á.
Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn được sử dụng như một bài thuốc.
Công dụng của nhụy hoa nghệ tây là gì?
Giá nhụy hoa nghệ tây (saffron) được đẩy cao không chỉ vì quy trình thu hoạch và sản xuất phải làm thủ công mà còn do công dụng nhụy hoa nghệ tây rất đa dạng. Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng trong cả làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Cụ thể:
Công dụng làm đẹp
Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện vẻ đẹp từ bên trong do chứa nhiều vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể.
Vitamin
Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều vitamin A, bao gồm retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid tiền vitamin A có công dụng giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da. Không những vậy, vitamin A này còn đóng vai trò bảo vệ, giảm tình trạng da bị mụn và kiểm soát chất nhờn trên da.
Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp da loại bỏ độc tố, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn.
Mặt khác, nghệ tây cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng.
Chất khoáng
Mangan có trong nhụy hoa nghệ tây giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi. Ngoài ra, nó cũng giúp hình thành nên các mô, xương và hormone giới tính.
Sắt có công dụng thanh lọc máu. Loại ion này kết hợp với vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và đảm bảo các dây thần kinh hoạt động như bình thường.
Nhụy hoa nghệ tây giúp bổ sung kali và magie, đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của chúng trong cơ thể quá thấp, bạn sẽ có nguy cơ cao bị chuột rút.
Các hoạt chất khác có trong nhụy hoa nghệ tây
Bên cạnh vitamin và chất khoáng đóng vai trò chủ đạo trong thành phần nghệ tây, loại gia vị này còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, ví dụ như:
Picrocrocin là hợp chất chịu trách nhiệm chính cho việc tạo hương vị mạnh mẽ. Safranal mang đến cho nghệ tây mùi thơm đặc trưng. Crocin khiến nghệ tây mang màu cam đậm, chứng tỏ nhụy hoa nghệ tây giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương bởi gốc tự do.
Công dụng sức khỏe
Theo những tài liệu cổ của Galen và Hippocrates, nghệ tây có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị các bệnh như ho, cảm lạnh, đau dạ dày, mất ngủ, chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim và đầy hơi…
Cải thiện trí nhớ
Nhụy hoa nghệ tây chứa hai loại hoạt chất crocin và crocetin, theo các chuyên gia, chúng có thể cải thiện khả năng học tập và chức năng bộ nhớ. Các nghiên cứu gần đây cho thấy nhụy hoa nghệ tây rất có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, chẳng hạn như Alzheimer – hội chứng suy giảm trí nhớ hay Parkinson. Tuy nhiên, lĩnh vực này cần được đầu tư nghiên cứu để có thể đưa ra nhiều bằng chứng thuyết phục hơn.
Thuốc chống trầm cảm
Các chuyên gia đã chứng minh rằng, màu đỏ (đôi khi có ánh vàng) của nhụy hoa nghệ tây biểu hiện cho những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng. Một nghiên cứu cũ cho thấy tác dụng của nhụy hoa nghệ tây có thể tương đương thuốc chống trầm cảm theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.
->> Xem thêm: Saffron có phải là thần dược chữa bệnh ung thư?
Mặt khác, một đánh giá trên Tạp chí Y học Tích hợp đã kiểm tra những nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng nghệ tây trong quá trình điều trị trầm cảm ở người bệnh trên 18 tuổi. Các kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng nghệ tây đã cải thiện triệu chứng cho những người mắc chứng rối loạn trầm cảm. Do đó, bác sĩ có thể chỉ định nhụy hoa nghệ tây cho những người không dung nạp được thuốc chống trầm cảm.
Hành kinh
Một số nghiên cứu cho thấy sự kết hợp giữa nhụy hoa nghệ tây, cây hồi và hạt cần tây trong cùng một sản phẩm có công dụng như một loại thuốc giảm đau dành cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt.
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) có thể gây ra hàng loạt các triệu chứng khó chịu từ tâm trạng cho đến thể chất. Một số phụ nữ có cơ địa dễ bị ảnh hưởng nhiều hơn những người khác. Nếu bạn muốn đối phó với PMS nhưng lại không muốn phụ thuộc vào thuốc, bạn có thể cân nhắc dùng nhụy hoa nghệ tây.
Theo một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý, khi xem xét việc sử dụng các phương pháp điều trị bằng thảo dược cho hội chứng tiền kinh nguyệt và rối loạn tâm thần tiền kinh nguyệt (PMDD) – một biến chứng nghiêm trọng của PMS, các chuyên gia đã liệt kê nhụy hoa nghệ tây vào danh sách một trong những vị thuốc điều trị hiệu quả cho các triệu chứng của hai căn bệnh trên.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã công nhận nghệ tây là một phương pháp điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ từ 20 – 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng dùng 15mg nghệ tây hai lần mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.
Phòng ngừa các bệnh về tim mạch
Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau, một số có khả năng giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch. Theo một số nghiên cứu lâm sàng trên chuột và thỏ, nghệ tây có công dụng làm giảm huyết áp cũng như nồng độ cholesterol và chất béo trung hòa, đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
Ở người, nhụy hoa nghệ tây làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô. Các nhà nghiên cứu tin rằng những đặc tính chống oxy hóa của nghệ tây có tác dụng bảo vệ cơ thể trước các nguy cơ bệnh lý tim mạch.
Nhụy hoa nghệ tây có chựa được bệnh ung thư?
Công dụng của nhụy hoa nghệ tây là không phủ nhận. So với các loại sản phẩm khác thì nhụy hoa nghệ tây đặc biệt giàu vitamin như riboflavin (vitamin B2), thiamine (vitamin B1). Do đó, nhụy hoa nghệ tây nếu sử dụng đúng cách có thể giúp da mịn màng, làm giảm sắc tố và các đốm đen, cải thiện lưu thông máu khiến da hồng hào và sáng hơn. Tuy nhiên, nhiều lời đồn đại truyền tai nhau uống nhụy hoa nghệ tây có thể giúp ngăn ngừa ung thư, tiểu đường là thông tin chưa chính xác và chưa được kiểm chứng.
TS. Nguyễn Hồng Vũ, Viện nghiên cứu ung thư quốc gia, City of Hope, California, USA và Cố vấn khoa học Ruy Băng Tím cho biết, hiện chưa có nghiên thử nghiệm lâm sàng nào đánh giá hiệu quả điều trị của nhụy hoa nghệ tây trong ung thư và tiểu đường mà chỉ dừng ở phòng thí nghiệm. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm để đánh giá tác động của nhụy hoa nghệ tây trên các dòng tế bào ung thư, động vật) cho thấy chiết xuất nhụy hoa nghệ tây hoặc các hợp chất chính của nó có thể ức chế tế bào ung thư. Các nghiên cứu thực hiện trên chuột cho thấy chiết xuất nhụy hoa nghệ tây khi được bôi ngoài da hoặc qua đường uống/tiêm tĩnh mạch cho thấy có tác dụng chống ung thư, khả năng cải thiện cấu trúc của da trên ung thư biểu mô da.
Một nghiên cứu khác cho thấy chiết xuất nước nhụy hoa nghệ tây và crocetin ức chế quá trình phát triển của ung thư dạ dày trên chuột. Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây có thể gây chết tế bào theo chương trình ở ung thư đại trực tràng, tuyến tụy và ung thư bàng quang. Riêng công dụng của saffron với tiểu đường, khó có thể khẳng định nhụy hoa nghệ tây sẽ có tác dụng cho các bệnh nhân tiểu đường vì các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng còn hạn chế.
“Mặc dù nhụy hoa nghệ tây cho thấy hiệu quả trong điều trị ung thư và bệnh tiểu đường ở các dòng tế bào và chuột nhưng vẫn cần phải được nghiên cứu thêm. Hơn nữa, chưa có một kết luận chắn chắn nào về việc hiệu quả chữa trị của nhụy hoa nghệ tây lên bệnh lý ung thư và tiểu đường ở người.
Do đó, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây được nêu ra ở trên và những lời quảng cáo chỉ mang tác dụng tham khảo, việc điều trị cần sử dụng thuốc hoặc các phương pháp dựa trên chỉ định của bác sĩ. Không nên xem nhụy hoa nghệ tây là một loại thần dược chữa được bách bệnh. Mong là những bệnh nhân có kinh tế hạn hẹp không cần phải lo khi không đủ tiền để chạy theo trào lưu nhụy hoa nghệ tây này” – TS. Nguyễn Hồng Vũ nói.
GS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam cũng cho biết, hiện chưa có công bố cụ thể nào về công dụng của nhụy hoa nghệ tây, nhất là công dụng điều trị bệnh ung thư, tim mạch…
“Người tiêu dùng cần thận trọng khi mua và sử dụng các sản phẩm này, không nên quá kỳ vọng vào tác dụng điều trị bệnh”- GS Trần Đáng cho biết thêm.
->> Xem thêm: Mẹo giảm mỡ bụng nhanh và hiệu quả
Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu?
Khảo sát trên thị trường hiện nay, nhụy hoa nghệ tây đang được rao bán trên trang thương mại điện tử Tiki.vn với giá 1.750.000đ/hộp 5gam. Còn trên thị trường thì sản này đang được bán với nhiều giá, có nơi rao bán 450.000đ/1 gam nhưng có nơi rao bán chỉ có giá 250.000đ/1gam.
Theo người bán giới thiệu thì hiện nhụy hoa nghệ tâycó đến 7 loại, tùy mỗi loại mà giá khác nhau. Chẳng hạn, saffron Salam có giá 450.000đ/1gam; saffron Shyam giá 350.000đ/1gam; saffron Bahraman, Jahan, Saharkhiz, Badiee cùng có giá 250.000đ/1gam; saffron Edman có giá 320.000đ/1gam. Vị chi một ký saffron có giá từ 250 – 450 triệu đồng.
Làm sao phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật – giả?
Do có giá bán quá đắt và đang trở thành cơn sốt trên thị trường hiện nay nên nhụy hoa nghệ tây rất dễ bị làm giả bằng cách dùng hoá chất để nhuộm màu hoặc tạo mùi hương.
Vậy làm thế nào để phân biệt được nhụy hoa nghệ tây thật, giả, tránh “tiền mất tật mang”? Cùng Nhanhmua điểm qua những cách nhận biết nhụy hoa nghệ tây thật, giả như sau:
Phân biệt thông qua hình dáng, màu sắc và mùi vị
Hình dáng của sợi nhụy hoa nghệ tây thật có dáng thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở đầu nhụy. Đối với các loại sợi giả rất khó có thể làm được saffron có hình dáng phình to ở đầu nhụy. Nhụy hoa nghệ tây chất lượng có màu đỏ thẫm hoàn toàn hoặc loại sợi có lẫn chân màu vàng. Ngoài ra, mùi vị của sợi nhụy thật rất đặc biệt, vừa có mùi của cỏ khô và mật ong hòa quyện. Còn đối với nhụy hoa nghệ tây giả không có được hương vị đặc trưng này.
Dùng bột baking soda để phân biệt saffron thật
Một cách khác được một số người áp dụng để phân biệt saffron giả bằng cách trộn sợi với bột baking soda và nước. Nếu là sợi thật, màu tan ra có màu vàng tươi, loại giả sẽ cho màu cam đỏ. Tuy nhiên, cách làm này có thể không cho kết quả một cách tuyệt đối nếu không phải là chuyên gia về lĩnh vực này.
Dùng nước lạnh để phân biệt
Khi cho vài sợi saffron vào nước lạnh: Nếu là sợi giả nhuộm màu nước loang màu rất nhanh, sợi hầu như bị mất màu và màu nước chuyển sang màu đỏ cam.
Nếu là saffron thật thời gian để sợi tan màu phải mất từ 10 – 15 phút. Tuy nhiên, màu sắc của sợi không bị biến đổi nhiều mà vẫn giữ nguyên hình dáng và màu sắc (chỉ sau khi qua 2-3 lần nước hoặc để qua đêm, sợi saffron mới bị phai màu trắng dần). Lúc này, nước có màu vàng tươi rất đẹp mắt.
Nên uống nhụy hoa nghệ tây lúc nào tốt nhất?
Các nhà nghiên cứu cho biết bạn uống nhụy hoa nghệ tây vào mọi thời điểm trong ngày (trừ những lúc đói bụng) cũng đều mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, để phát huy được tác dụng tối đa tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với cơ thể, bạn nên uống nó vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Một ly trà nhụy hoa nghệ tây hoặc ly sữa có pha nhụy hoa nghệ tây vào bữa sáng trước khi đi làm sẽ giúp bạn đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng và tăng hiệu quả công việc. Lúc này các hoạt chất của saffron sẽ thẩm thấu nhanh hơn vào cơ thể giúp mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời, giảm căng thẳng và giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn khi làm việc.
Uống một ly nhụy hoa nghệ tây vào buổi tối trước khi đi ngủ 30-40 phút là cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây được các chị em lựa chọn nhiều hơn cả. Nó không chỉ rất dễ dàng, thuận tiện mà còn giúp các hoạt chất từ từ thẩm thấu vào cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn tối đa sau một ngày làm việc, giấc ngủ sâu, ngon hơn, xóa tan cảm giác mệt mỏi sau thức dậy. Đương nhiên cũng không thể thiếu công dụng làm đẹp da, giữ cho da căng bóng, đều màu và có một cơ thể dẻo dai, săn chắc.
Có nên mua xà bông nhụy hoa nghệ tây không?
Nhụy hoa nghệ tây mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Do đó, rất nhiều nơi ăn theo độ hót của loại gia vị này để thu hút khách hàng thông qua việc quảng cáo có đưa nhụy hoa nghệ tây vào sản phẩm bằng nhiều hình thức khác nhau. Một trong số đó chính là xà bông nhụy hoa nghệ tây làm bằng phương pháp thủ công. Hiện tại, giá xà bông nhụy hoa nghệ tây là bao nhiêu? Tùy từng điểm bán, xà bông nhụy hoa nghệ tây có giá từ 70.000 – 100.000 đồng/bánh.
Giá bán này so với các loại xà bông cục khác là cao gấp nhiều lần. Có nên mua xà bông nhụy hoa nghệ tây không là câu hỏi của nhiều chị em phụ nữ, vì họ dễ dàng bị thu hút bởi những lời quảng cáo có cánh của các “tiểu thương online” như: “hàng cao cấp đỉnh của chóp”, “cải lão hoàn đồng cho làn da”…
“Toàn bộ đều là nguyên liệu nhập khẩu, trong đó, saffron là từ hãng Badiee, hàng xách tay xịn 100%, dầu tầm xuân vừa sáng da, trị mụn và chống lão hóa, tinh dầu hoa hồng giúp mịn, sáng da và se khít lỗ chân lông”, một đầu mối bán xà bông nhụy hoa nghệ tây đăng tải trên trang bán hàng online.
Theo người bán hàng, vì thành phần có nhụy nghệ tây – một loại dược thảo đắt đỏ nên xà bông bán đắt gấp 2-3 lần loại thông thường. Không chỉ dùng để tắm, vì thành phần tự nhiên, dịu nhẹ nên mặt hàng này có thể dùng để rửa mặt, với nhiều công dụng tốt đã được kiểm chứng từ người dùng.
Mặc dù được quảng cáo là hàng cao cấp nhưng theo hình ảnh chào hàng từ hàng loạt shop mỹ phẩm, hầu hết những bánh xà phòng handmade đều được đóng gói khá sơ sài, với một lớp nilon mỏng. Không rõ hạn dùng ra sao, dùng có tác dụng thật không…
Một điều rất đơn giản mà chị em phụ nữ cần nhớ, giá nhụy hoa nghệ tây rất cao nên nếu xà bông nhụy hoa nghệ tây thật sự có chứa thành phần nguyên liệu đắt tiền này thì hàm lượng chắc chắn sẽ không đáng kể. Chưa nói đến vấn đề việc người làm xà bông nhụy hoa nghệ tây đã kết hợp các thành phần như thế nào, tỷ lệ ra sao,… và mọi thứ đã đáp ứng các yêu cầu, quy định về nghiên cứu, thử nghiệm và có chứng nhận đầy đủ hay không.
Chọn sản phẩm bảo vệ sức khỏe, làm đẹp không nên quá hời hợt, dễ dãi, tin theo các quảng cáo của người bán hàng. Liệu hàm lượng cho một bánh xà phòng có đủ tạo ra công dụng thần kỳ như quảng cáo hay không, hay chỉ là một chiêu “dựa hơi” nhụy nghệ tây để bán hàng? Chị em cần phải tỉnh táo trước khi quyết định có nên mua xà bông nhụy hoa nghệ tây hay không nhé. Nhớ là, chọn đúng loại phù hợp với cơ địa, chăm sóc đúng cách và cải thiện cả dinh dưỡng, luyện tập mới giúp làn da đẹp, khỏe được.
