Như Quỳnh
Việc lựa chọn dao bếp là vấn đề rất quan trọng vì dao không chỉ sử dụng với mục đích là thái, cắt, gọt, chặt, chế biến món ăn mà còn phải đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người dùng.
Để chọn được một chiếc dao bếp chất lượng tốt về mọi mặt thì bạn nên chọn mua của những thương hiệu nổi tiếng tại Đức. Dưới đây là danh sách hãng dao bạn có thể tham khảo.
Dao bếp hãng Zwilling
Zwilling là một trong những thương hiệu dao bếp nổi tiếng có nguồn gốc xuất xứ từ Đức. Hãng dao bếp nổi tiếng trên thế giới này đã có lịch sự hơn 300 năm. Tính cho tới thời điểm hiện tại thì Zwilling đã có tới 1200 nhà máy và 1500 của hàng phân phối trên toàn thế giới.
Tại sao nói dao bếp Zwilling tốt nhất?
Chất liệu cao cấp
Chất liệu mà dao bếp Zwilling sử dụng để sản xuất ra những bộ dao bếp hiện nay đều là chất liệu cao cấp. Với 3 loại thép thông dụng nhất, thường được sử dụng trong các nhà máy sản xuất dao, kéo nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Không chỉ độ bền cao, thời gian sử dụng lâu dài mà nhờ chất liệu thép không gỉ nên đảm bảo an toàn an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
3 Loại thép mà thương hiệu này sử dụng trong sản xuất dao bếp đó là thép không gỉ carbon đặc biệt, thép MC66, thép Cronidur 30.
- Thép không gỉ carbon đặc biệt là một trong ba loại thép không gỉ mà thương hiệu Zwilling sử dụng trong sản xuất dao bếp có một loại thép không gỉ là độc quyền mà chỉ Zwilling mới có. Loại thép này được công ty ThysenKrupp sản xuất độc quyền cho Zwilling, với một tỷ lệ bí mật mà không có thương hiệu nào có được.
- Thép MC66: Loại thép có độ cứng rất cao.
- Thép Cronidur 30: loại thép này cũng có độ cứng rất cao, thường sử dụng trong hàng không vũ trụ. Không chỉ vậy thép Cronidur 30 còn có khả năng chống ăn mòn rất cao, thậm chí là cao hơn rất nhiều lần so với thép tiêu chuẩn.
Dao bếp của thương hiệu Zwilling đến từ Đức là một trong số ít loại dao bếp có độ cứng cao, với khả năng chống ăn mòn và hoen gỉ. Cho nên có thể xếp độ bền của sản phẩm dao bếp thương hiệu này thuộc hàng đầu thế giới.
Công nghệ sản xuất vượt trội
Không chỉ chất liệu cao cấp, an toàn mà công nghệ sản xuất cũng vượt trội và thuộc độc quyền của thương hiệu này. Với công nghệ Friodur mà thương hiệu Zwilling đang áp dụng thì chỉ từ một miếng thép nhất với sự kết hợp giữa áp lực và nhiệt độ đã tạo ra những sản phẩm vô cùng hoàn toàn từ chất lượng cho tới thiết kế.
Công nghệ sản xuất dao bếp của Zwilling tạo ra những sản phẩm bền bỉ theo thời gian. Hơn hết còn sắc bén kể cả khi sử dụng trong một thời gian dài.
Công nghệ sản xuất dao bếp của thương hiệu Zwilling trải qua 4 giai đoạn xử lý nhiệt. Cho nên, độ cứng của lưỡi dao là rất cao, có tính đàn hồi và khả năng chống mài mòn vượt trội. 4 giai đoạn xử lý nhiệt của công nghệ Friodur đó là:
- Giai đoạn 1: Thép được nung ở nhiệt độ lên tới 1000 độ C.
- Giai đoạn 2: Sau đó đem đi làm lạnh nhanh cho xuống tới 800 độ C rồi từ từ để về nhiệt độ phòng. Mục đích là để miếng thép được cân bằng cả về độ dẻo và độ cứng.
- Giai đoạn 3: Sau đó tiếp tục để thép ở trạng thái đông lạnh ở nhiệt độ -70 độ C để làm tăng cứng tới mức tối ưu, chống sự mài mòn của các chất oxy hóa, giúp cấu trúc thép được tối ưu nhất.
- Giai đoạn 4: Tiếp tục trui lạnh lần hai ở dưới nhiệt độ 25 độ C để giảm áp lực, tăng độ đàn hồi, cấu trúc phân tử được cân đối. Điều này giúp lưỡi dao trong quá trình sử dụng không bị gãy.
->> Xem thêm: Top nồi cơm điện cao tần dành cho gia đình 4-6 người
Các loại dao bán lẻ
Bên cạnh những bộ dao bếp Zwilling được nhập khẩu nguyên bộ từ Đức thì thì trên thị trường Việt Nam hiện nay cũng có một số loại dao bán lẻ. Một số loại dao bán lẻ tiêu biểu như:
- Dao Santoku: Pro, Fourstar, Gourmet.
- Dao đa năng Twin.
- ….
Những loại dao bán lẻ thường là dao thái, dao gọt, dao đầu bếp,… với chiều dài từ 16 đến 18cm. Mức giá bán của các loại dao lẻ thương hiệu Zwilling của Đức được bán với giá từ 1,3 triệu cho đến 3 triệu trên 1 sản phẩm. Nhờ vậy mà người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm mà mình ưng ý nhất, quan trọng là phù hợp với túi tiền của mình.
Tóm lại, với sự đa dạng về mẫu mã và thiết kế người dùng hoàn toàn dễ dàng lựa chọn được một sản phẩm chất lượng đến từ thương hiệu Zwilling, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người dùng.
Dao bếp thương hiệu FDick của Đức
Thương hiệu dao bếp nổi tiếng tiếp theo đến từ Đức cũng được người tiêu dùng đánh giá cao đó là FDick. Cũng giống như Zwilling, F.Dick cũng được xếp vào danh sách các hãng sản xuất dao chất lượng hàng đầu tại Đức không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao mà còn bởi sản phẩm vô cùng sáng tạo, đặc biệt là dịch vụ toàn diện khó có một thương hiệu dao bếp nào sánh được.
->> Xem thêm: Có nên mua máy giặt kèm chức năng sấy?
Thiết kế tinh tế, tiện lợi khi sử dụng
Mặc dù chỉ được rèn từ một mảnh thép duy nhất nhưng sản phẩm mà F.Dick đưa ra cuối cùng lại có thiết kế vô cùng tinh tế, mang tới sự sang trọng cho không gian căn bếp. Với thiết kế tinh tế nên bộ dao bếp của F.Dick rất phù hợp với những không gian sang trọng, hiện đại.
Không chỉ thể hiện được tự tinh tế, sang trọng qua vẻ bề ngoài mà thiết kế còn mang tới cho người dùng sự tiện lợi trong khi sử dụng. Tay cầm của dao được thiết kế khá thông minh mang tới sự thoải mái khi sử dụng.
Phần tay cần và lưỡi dao được thiết kế rất chắc thông qua kỹ thuật sản xuất đặc biệt. Cho nên khi sử dụng để chế biến thực phẩm hay bất kỳ một chất lỏng nào cũng không thể len vào giữa hai khe. Từ đó giúp bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chất liệu cao cấp
Bộ dao bếp của thương hiệu F.Dick đều được sản xuất từ chất liệu cao cấp. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ, cán dao được làm từ chất liệu nhựa cao cấp. Nhờ những chất liệu cao cấp này mà sản phẩm luôn đảm bảo an toàn cho người dùng.
Bên cạnh đó với chất liệu cao cấp nên sản phẩm luôn bền bỉ theo thời gian. Chất liệu lưỡi dao được làm từ thép không gỉ nên không bị oxy hóa, có khả năng chống mài mòn và chống xước hiệu quả.
Công nghệ sản xuất đặc biệt
Công nghệ mà thương hiệu F.Dick áp dụng để tạo ra những bộ dao bếp chất lượng rất vượt trội. Quan trọng là được kết hợp từ nhiều công nghệ sản xuất hiện đại, tiên tiến nhất trên thế giới.
Một trong những công nghệ hiện đại mà F.Dick đang áp dụng trong sản xuất dao bếp đó là công nghệ tôi cứng. Với công nghệ này những sản phẩm được tạo ra có khả năng chống xước và mài mòn cao.
Ngoài ra, nhờ công nghệ sản xuất đặc biệt mà khe hở giữa tay cầm và lưỡi dao luôn được ghép kín với nhau, không có bất kỳ vết hử nào. Đây là một trong những ưu điểm nổi bật của dao bếp F.Dick mà những loại dao bếp thông thường không có được.
Thương hiệu dao bếp Wusthof của Đức
Wusthof là một trong những thương hiệu dao bếp nổi tiếng của Đức. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1814, tính cho tới thời điểm hiện tại đã có hơn 200 năm hoạt động.
Tất cả những bộ dao bếp của thương hiệu Wusthof Đức đều được sản xuất bởi đội ngũ nhân viên có tay nghề cao. Quan trọng là thương hiệu này luôn đặt ra những tiêu chuẩn thiết và sản xuất riêng cho những bộ dao bếp của mình.
Chất liệu mà Wusthof sử dụng để sản xuất dao bếp là từ thép không gỉ có hàm lượng carbon cao nên rất chắc chắn và bền bỉ theo thời gian. Không chỉ vậy còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng. Ngoài ra, lưỡi dao còn được phủ một lớp gốm chống ăn mòn giúp dao không bị trầy xước.
Với hơn 200 năm hoạt động thương hiệu Wusthof đã cho ra đời hơn 350 loại dao khác nhau. Nhờ vậy mà người sử dụng có thể lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Hơn hết, tất cả các sản phẩm đều được đúc liền thành 1 khối, giúp cân bằng lực nên khi cầm thái rất thoải mái.
Thiết kế sản phẩm có nhiều ưu điểm vượt trội, mang tới sự vượt trội. Điển hình như thiết kế tay cầm thông minh có khả năng nâng đỡ toàn bộ dao, dễ dàng trong việc cầm nắm, không bị mỏi tay.
Thương hiệu Wusthof luôn sản xuất dao bếp theo một tiêu chuẩn riêng. Trong đó có tiêu chuẩn sản phẩm chất lượng tốt, thân thiện với môi trường.
Dao bếp thương hiệu Fissler
Thương hiệu dao bếp nổi tiếng Fissler được thành lập từ những năm 1845. Tính cho tới thời điểm hiện tại thì thương hiệu dao bếp này đã có hơn 170 năm hoạt động. Chính vì thời gian hoạt động lâu dài cộng với kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều thế hệ, quy trình sản xuất hiện đại, sự sáng tạo vượt trội,… đã tạo nên một thương hiệu dao bếp Fissler nổi tiếng trên toàn thế giới như hiện nay.
Tất cả các sản phẩm sao bếp Fissler đều được sản xuất hoàn toàn tại Đức với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp kết hợp với các loại máy móc hiện đại. Cho nên bạn sẽ cảm nhận được sự tinh xảo trên từng đường nét.
Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường các sản phẩm của thương hiệu sẽ phải trải qua một quy trình nghiêm ngặt từ khâu đầu tiên là nhập khẩu nguyên liệu cho tới khi hoàn thành sản phẩm.
Dao bếp của thương hiệu Fissler chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian bếp. Bởi sản phẩm dao bếp Fissler mang đến rất nhiều ưu điểm vượt trội mà khó có một thương hiệu nào sánh được.
Đầu tiên đó chính là thiết kế của sản phẩm. Dao bếp Fissler có thiết kế mạnh mẽ, vô cùng sắc bén nên mang tới chất lượng sử dụng vô cùng tuyệt vời. Mặc dù sắc bén, mang đến sự chính xác cao nhưng lại rất an toàn trong quá trình sử dụng. Điều này đã chứng tỏ rằng Fissler chính là thương hiệu mà bạn không nên bỏ qua nếu đang có nhu cầu mua dao bếp.
Tiếp theo, để tạo ra những sản phẩm chất lượng cung cấp ra thị trường thì phải trải qua rất nhiều lần kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu lên ý tưởng thiết kế, lựa chọn nguyên liệu và giai đoạn sản xuất. Nói chung quy trình sản xuất dao bếp của Fissler rất chặt chẽ và hiện đại hàng đầu trên thế giới.
Khác với những thương hiệu khác thì sản phẩm dao bếp của thương hiệu được rèn nguyên khối từ lưỡi cho tới cán dao bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp. Đây đều là những loại thép đặc biệt có bổ sung thêm carbon, crom, Vanadium, Molybdenum…. Những thành phần này rất cứng và có khả năng chống ăn mòn trong một thời gian dài.
Mặc dù phần tay cầm được sản xuất từ chất liệu thép không gỉ giống như lưỡi dao. Tuy nhiên, Fissler đã bọc thêm một lớp sợi thủy tinh để chống trượt, giúp việc cầm nắm được dễ dàng hơn, đem đến sự tiện lợi và an toàn cao cho người dùng.
