Như Quỳnh
Lương khô là một loại thực phẩm tuy không phổ biến nhưng rất tiện lợi. Vậy lương khô là gì? Có những loại lương khô nào, mua ở đâu? sẽ được Nhanhmua giải đáp trong bài viết dưới đây.
Lương khô là gì?
Lương khô hay bánh lương khô được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm được chế biến sẵn từ nhiều thành phần như bột mì, trứng gà, sữa tươi,… Đây là một trong những món ăn gắn liền với ký ức những tháng ngày đấu tranh, kháng chiến của quân đội khi xưa.
Món lương khô này được nghiên cứu và sản xuất đầu tiên bởi quân đội Mỹ, nhằm giúp giảm thiểu tối đa lượng thực phẩm binh lính cần mang theo trong quá trình thực hiện nhiệm vụ. Vì lương khô cung cấp lượng calo cao, giúp quân lính có đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng nhanh chóng, tiện lợi.
Ngày nay, lương khô cũng được chế chiến đa dạng hơn về thành phần, mẫu mã. Chúng được dùng nhiều trong những chuyến đi phượt hay công tác xa ở những khu vực có điều kiện ăn uống không tốt, còn thiếu thốn.
Đồng thời bên cạnh việc tìm mua sản phẩm ngoài thị trường, bạn cũng có thể tự chế biến món lương khô tại nhà với vài bước làm đơn giản như nhào bột, trộn bột, nén khuôn và nướng bánh là bạn có thể tìm về hương vị của một thời xưa cũ rất bình dị nhưng đong đầy ký ức.
->> Xem thêm: 10 thực phẩm chị em muốn giảm cân phải tránh
Một số tác dụng của lương khô không thể bỏ qua như:
- Cung cấp năng lượng tức thì
Nhờ thành phần dinh dưỡng cao, ăn lương khô có thể giúp cơ thể được bổ sung năng lượng tức thì.
Bởi thế mà loại thực phẩm này được sử dụng nhiều trong môi trường quân đội, các chuyến du lịch xa, leo núi hay tập gym.
- Giúp cơ thể no lâu
Với thành phần gồm nhiều loại nguyên liệu có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, sau khi ăn lương khô có thể giúp cơ thể có thể no lâu hơn.
Đây chính là một trong những lợi thế vượt trội mà lương khô có thể mang tới cho người sử dụng. Nhiều người còn sử dụng lương khô như món ăn thay thế các bữa ăn trong ngày.
- Tiện lợi, an toàn cho sức khỏe
Lương khô được làm dưới dạng ép thành miếng rất tiện lợi cho người dùng.
Đặc biệt, các thành phần của loại thực phẩm này đều là những nguyên liệu tự nhiên, do đó không gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.
Có các loại lương khô nào?
Trên thị trường hiện nay có khoảng 6 loại lương khô phổ biến được nhiều khách hàng tin dùng:
Lương khô Hải Châu
Lương khô Hải Châu là một trong những thương hiệu được nhiều người yêu thích bởi mang đến sự đa dạng về hương vị giúp khách hàng thoải mái lựa chọn những sản phẩm yêu thích. Tùy vào sự yêu thích của bản thân bạn có thể lựa chọn những mùi vị sau đây: Đậu xanh, cacao, rong biển,…
Lương khô Hữu Nghị
Hữu Nghị được biết đến là một thương hiệu áp dụng dây chuyền sản xuất tiến, kết hợp cùng công thức chế biến hiện đại để tạo ra độ xốp mịn cho món lương khô, nhưng vẫn giữ nguyên vẹn hương vị truyền thống của món ăn này.
Đồng thời, lương khô Hữu Nghị còn chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể nên được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng.
->> Xem thêm: Top 11 loại bột ngũ cốc giảm cân
Lương khô bay
Lương khô bay là loại lương khô dành riêng cho các phi công của quân đội Việt Nam nên hàm lượng dinh dưỡng trong loại này thường cao hơn và cung cấp được nhiều năng lượng hơn.
Loại lương khô này thường được để dưới ghế lái của máy bay, phòng khi máy bay có sự cố thì phi công có thể bật ghế để nhảy dù và sẽ có sẵn thực phẩm dùng trong thời gian chờ lực lượng đến ứng cứu.
Lương khô Trung Quốc
Lương khô Trung Quốc được biết đến là một dòng sản phẩm có vị ngọt nhẹ, bùi bùi đầy hấp dẫn, kết hợp cùng phần bánh giòn tan thơm ngon được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Điểm nổi bật của dòng sản phẩm này là ngoài cung cấp năng lượng thì còn bổ sung protein, chất béo,…
Lương khô mini
Đúng với cái tên lương khô mini, đây là dạng lương khô được nhiều người lựa chọn bởi kích thước nhỏ nhắn trông cực kỳ đáng yêu, bạn có thể dễ dàng mang theo và sử dụng trong mọi lúc, mọi nơi vô cùng thuận tiện.
Lương khô Happy Life
Với những bạn đang trong quá trình giảm cân hay ăn kiêng thì lương khô Happy Life là một lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Lương khô của thương hiệu này được chế biến từ cỏ ngọt stevia, hạnh nhân, bơ nên rất an toàn và thích hợp để giảm cân, không sợ béo.
Lương khô Cacao 22
Đây được biết là một trong những loại lương khô được nhiều người yêu thích bởi hương thơm lừng, quyện cùng vị béo thơm đặc trưng của lương khô sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Sản phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên có thể thay thế cho một bữa ăn chính nếu bạn không có nhiều thời gian.
Lương khô Dream Business
Dream Business được biết là một trong những thương hiệu sản xuất lương khô uy tín và được nhiều khách hàng tin dùng. Sản phẩm lương khô của Dream Business cuốn hút người sử dụng bởi vị béo thơm dễ chịu kết hợp cùng vị ngọt không quá gắt nên rất dễ ăn.
->> Xem thêm: Mẹo không ăn kiêng vẫn giảm cân
Lương khô Golfman
Lương khô Golfman được biết là một thương hiệu lương khô cao cấp dành riêng cho các hoạt động thể thao. Với vị thơm của đậu xanh bùi bùi, béo thơm đặc trưng đã tạo nên một món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Hơn thế nữa, lương khô Golf Man còn hỗ trợ cung cấp thêm nhiều vitamin, năng lượng và các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Lương khô BB702
Với những “tín đồ” đam mê hương vị của lương khô thì BB702 là một sản phẩm bạn nên thưởng thức qua một lần đấy! Bánh lương khô BB702 có kết cấu không quá cứng, kết hợp với vị sữa bò thơm lừng, béo ngậy đã khiến nhiều tín đồ ẩm thực phải gật gù khen ngon.
Lương khô hương quê
Với những người yêu thích hương vị truyền thống thì lương khô Hương Quê là một lựa chọn thích hợp. Món ăn này sẽ khiến bạn hài lòng bởi hương thơm đặc trưng của lương khô, quyện cùng vị béo nhẹ, độ giòn giòn của bánh và những chất dinh dưỡng có trong sản phẩm đã khiến nhiều khách hàng ưa thích, tin dùng.
Lương khô Matcha
Lương khô matcha được biết đến là một sản phẩm tiên phong cho sự thay đổi về hương vị, khác với những sản phẩm truyền thống trước đó. Với vị matcha thơm lừng quyện cùng vị ngọt, béo vừa phải đã làm nhiều người phải mê đắm. Ngoài ra, lương khô matcha có kích thước nhỏ gọn, tiện lợi sẽ giúp bạn dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc, mọi nơi.
Ăn lương khô tăng cân hay giảm cân?
Lương khô được xem là món ăn phổ biến thích hợp cho việc đi xa, nhất là trong quân đội. Đây là một dạng thức ăn tổng hợp được làm sẵn, ép khô thành bánh giúp cơ thể giảm cảm giác đói. Với những lợi ích tiện dụng, no lâu, nhưng nhiều người không khỏi băn khoăn liệu rằng ăn lương khô có mập không? Ăn nhiều có tốt không?
Theo nhiều đánh giá, lương khô có thể cung cấp dinh dưỡng đầy đủ như những loại thực phẩm bình thường. Bởi thành phần của lương khô thường gồm bột mì, muối, vừng, dầu bơ, hạt điều, trứng,…
->> Xem thêm: Tổng hợp các loại nước uống giảm cân đơn giản, hiệu quả
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g lương khô thông thường sẽ có khoảng 250kcal. Đây là lượng calo không quá cao, nếu ăn ở mức vừa phải sẽ không ảnh hưởng nhiều tới cân nặng. Tuy nhiên, con số trên chỉ là lượng calo của lương khô thông thường, còn với một số loại như lương khô khác sẽ có mức calo chênh lệch đáng kể. Ví dụ như lương khô Hải Châu sẽ có calo khoảng gần 400kcal/100 gram, lương khô dinh dưỡng có khoảng 450kcal/100 gram. Theo đó, tùy thuộc vào mục đích sử dụng, các bạn nên lựa chọn loại lương khô phù hợp với lượng sử dụng ở mức vừa phải.
Như vậy, việc ăn lương khô có béo không sẽ phụ thuộc vào cách ăn và loại lương khô mà các bạn lựa chọn. Trên thực tế, việc ăn lương khô nhiều và duy trì trong thời gian dài có thể là tác nhân gây tăng cân mất kiểm soát.
- Đối với lương khô thông thường
Thành phần chính của loại lương khô truyền thống thường là bột mì, đường trắng. Ngày nay tùy hãng có thể thêm các thành phần khác như sữa, ginsenosides, đậu xanh, vani,…
Việc sử dụng loại lương khô này nhiều sẽ khiến cơ thể dư thừa năng lượng, gây tình trạng tích tụ mỡ thừa.
- Đối với lương khô kiểu mới
Như đã phân tích, việc ăn lương khô thông thường hoàn toàn có thể khiến cơ thể tăng cân nếu ăn quá nhiều.
Từ nhu cầu thực tế nhiều người muốn giảm cân từ lương khô nên nhiều đơn vị đã cải biên loại truyền thống thành dạng lương khô có lợi cho việc giảm béo.
Loại lương khô giảm béo này có thành phần chủ yếu là từ yến mạch kết hợp cùng một số loại hạt có thể giảm cân như hạnh nhân, óc chó,…
Trong lương khô giảm cân sẽ có chất xơ hòa tan giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Cùng với đó, lượng protein và khoáng chất trong loại lương kho này cũng giúp no lâu, giảm thèm ăn.
Theo đó, việc sử dụng lương khô giảm béo sẽ hỗ trợ cơ thể giảm tích tụ mỡ thừa, tăng trao đổi chất, loại bỏ năng lượng dư.
Tóm lại, việc ăn lương khô có béo hay giảm cân hay không sẽ quyết định trực tiếp bởi cách các bạn sử dụng.
Các cách giảm cân bằng lương khô hiệu quả
Như đã đề cập, lương khô có giúp giảm cân nếu biết cách kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng thích hợp. Dưới đây là các cách giảm cân với lương khô các bạn có thể tham khảo.
Giảm cân bằng lương khô kết hợp tập gym
Cách ăn lương khô vừa tiện lợi, vừa giúp giảm cân tối ưu nếu biết cách cân đối lượng tiêu thụ cùng thời điểm sử dụng phù hợp.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc giảm cân với lương khô tốt nhất chính là trước khi tập gym. Do đó, trước khi tập, các bạn hãy bổ sung khoảng 50g lương khô để cung cấp năng lượng.
Trên thực tế, lương khô có chứa đường carbonhydrat giúp thúc đẩy tiêu hóa nhanh và tiện lợi hơn. Ăn trước khi tập luyện sẽ giúp chuyển hóa thành năng lượng phục vụ tốt hơn cho buổi tập.
Giảm cân với lương khô kết hợp cùng chế độ ăn kiêng
Nhiều chị em lầm tưởng rằng, vì lương khô chứa nhiều năng lượng rồi nên có thể bỏ bữa ăn. Tuy nhiên đây là một trong những sai lầm nghiêm trọng có thể gây phản tác dụng.
Để có hiệu quả giảm béo tốt nhất, cần phải kết hợp xây dựng chế độ ăn kiêng cân bằng với đầy đủ các nhóm chất thiết yếu. Cùng với đó, cần lưu ý chọn thực phẩm ít năng lượng nhưng giá trị dinh dưỡng cao.
Các bạn có thể tham khảo thực đơn ăn lương khô giảm béo như sau:
- Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1 quả táo
- Bữa trưa: 1 đĩa rau củ quả, thịt bò, 1 bát cơm gạo lứt
- Bữa chiều: 50g lương khô, 2 múi bưởi
- Bữa tối: 1 đĩa rau luộc, 1 củ khoai luộc (súp bí đỏ, cháo yến mạch hoặc đậu hầm thịt bằm), 1 cốc ép ổi.
Giảm cân bằng lương khô kết hợp detox
Nước detox giảm cân là sự kết hợp của các loại rau quả tươi, thảo mộc. Theo nghiên cứu, một cốc detox chữa hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với nước ép hoặc sinh tố.
Kết hợp ăn lương khô và detox chính có thể giúp cơ thể thanh lọc, giải độc mà vẫn lấp đầy dạ dày. Tuy nhiên, các bạn nên chọn nguyên liệu rau củ quả hữu cơ, không chứa chất bảo quản để tránh gây hại cho sức khỏe.
->> Xem thêm: Bánh mì đen khác bánh mì trắng ra sao? Ăn loại bánh mì nào giảm cân và tránh tiểu đường?
Lưu ý: Trong tuần chỉ nên duy trì việc detox khoảng 2 – 3 ngày và không nên phụ thuộc hoàn toàn vào lương khô. Thay vào đó, kết hợp cùng chế độ ăn kiêng cân bằng với các nhóm chất khác để giúp cơ thể khỏe mạnh.
Cách tự làm lương khô giảm cân hiệu quả nhất
Hiện trên thị trường có nhiều loại lương khô được làm với các thành phần khác nhau. Theo thông tin từ các nhà sản xuất, thành phần dinh dưỡng từ các loại này thường khá cao, do vậy nếu ăn sai cách có thể làm tăng cân.
Thay vì lo lắng ăn lương khô có béo không? Các bạn hoàn toàn có thể giảm cân hiệu quả nhất với công thức làm lương khô ngay dưới đây:
Công thức làm lương khô giảm cân
Việc ăn lương khô thông thường vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây tăng cân nếu áp dụng sai cách. Theo đó, xu hướng của nhiều người chuyển sang dùng các loại lương khô dinh dưỡng tự làm.
Thành phần chủ yếu của các loại lương khô giảm cân thường là yến mạch, hạnh nhân, đậu xanh, óc chó, rau củ sấy…giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết mà vẫn giúp giảm cân.
Theo đó, để giảm cân với lương khô tự làm các bạn có thể ăn 1 thanh khoảng 100 – 200g trước khi tập thể dục để phát huy hiệu quả tốt hơn.
- Bước 1: Chuẩn bị 500g bột yến mạch, 200g bột mì, 200g đậu xanh, 50g hạt hạnh nhân + óc chó, 50g rau củ sấy khô, 30ml dầu oliu.
- Bước 2: Ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng rồi xay nhuyễn
- Bước 3: Cán đều hạnh nhân, óc chó và rau củ sấy sau đó trộn với các nguyên liệu còn lại
- Bước 4: Cho hỗn hợp tạo được nén vào khuôn rồi nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Lưu ý khi sử dụng lương khô vào mục đích giảm cân
Các nghiên cứu cho thấy, không nên phụ thuộc giảm cân hoàn toàn vào lương khô. Trên thực tế, lương khô thông thường không có chất xơ và các khoáng chất thiết yếu. Nếu chỉ ăn lương khô mà không cung cấp nhóm thực phẩm khác sẽ gây tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.
Ngoài ra, nhiều người áp dụng ăn lương khô thay cho bữa sáng, tuy vậy đây cũng là điều không nên làm. Việc ăn lương khô thay bữa sáng sẽ khiến đường ruột bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu nhất, cần kết hợp cùng các thực đơn giảm cân cân đối. Cùng với đó, cần cung cấp đủ nước mỗi ngày, tập luyện thể dục để cơ thể cân bằng trao đổi năng lượng. Không nên ăn quá 300g lương khô vì có thể gây béo phì, làm phản tác dụng giảm cân.
Mua lương khô ở đâu? Giá bao nhiêu?
Hiện nay bạn có thể tìm mua lương khô tại hệ thống siêu thị. Bên cạnh đó, sản phẩm cũng được bày bán phổ biến tại các chợ, cửa hàng bách hóa hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.
Về giá cả của lương khô sẽ tùy thuộc vào thương hiệu, trọng lượng và thành phần, từ đó sẽ có những mức giá khác nhau nhưng chỉ dao động từ 40.000 – 100.000 đồng/kg nên mọi người có thể dễ dàng mua và sử dụng món ăn này.
