Như Quỳnh
Có rất nhiều lựa chọn máy ép chậm để người mua chọn lựa, giá rất “vô chừng” từ vài trăm cho đến vài chục triệu đồng.
Máy ép trái cây tốc độ chậm là gì?
Đầu tiên, chúng ta cần tìm hiểu máy ép chậm là gì? Đây là thiết bị có cấu tạo khác biệt hoàn toàn so với máy ép hoa quả thông thường, sử dụng lực ly tâm và lưỡi dao cắt có kích cỡ nhỏ để tách nước bã ra khỏi trái cây. Hoạt động của máy ép chậm là dùng trục vít và áp lực để ép trái cây ở tốc độ chậm nên không sinh nhiệt và ma sát lớn do đó bảo tồn được tối đa nguồn dinh dưỡng trong nước ép.
Về thiết kế, máy ép chậm đặt lên bàn cân so với máy ép nhanh (máy ép ly tâm) phần cấu tạo đơn giản hơn, khâu vệ sinh suy ra thuận tiện hơn cho người dùng. Như thế, việc bảo quản máy ép chậm cũng trở nên đơn giản hơn. Không chỉ vậy, thiết bị cải thiện được nhược điểm tiếng ồn lớn từ động cơ quay ly tâm của máy ép nhanh.
Với máy ép nhanh, hàm lượng vitamin, dinh dưỡng bị phá vỡ cấu trúc nên dễ bị oxy hóa khi gặp không khí, làm nước ép bị đổi màu sắc và phân tách nước. Do vậy thời gian dùng nước ép phải nhanh hơn nếu như không muốn thưởng thức nước ép bị thay đổi hương vị và chất lượng. Máy ép chậm hoàn toàn khắc phục được điều đó.
Về nguyên lý hoạt động và cấu tạo của máy ép chậm thì máy gồm hai bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt, ép rau củ và hoa quả với vận tốc chậm, số lượng vòng/phút cụ thể tùy thuộc vào từng dòng máy. Nguyên lý hoạt động của máy là vận hành dựa trên lực ép của động động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt.
=>> Xem thêm: 6 sai lầm khi dưỡng ẩm da chị em cần tránh
Khi hoa quả từ đường ống tiếp nhiên liệu đưa vào sẽ được trục vít xoắn ốc của máy ép từ từ nghiền nát dưới tốc độ 45 – 85 vòng/phút tùy máy và đẩy toàn bộ vào hệ thống lưới lọc. Một bộ phận tách bã đẩy bã ra ngoài, nước ép chảy ra một cách tự nhiên.
Quá trình hoạt động không xuất hiện lực ly tâm và ma sát cho nên máy hạn chế được tiếng ồn, không ảnh hưởng nhiều đến môi trường xung quanh. Thiết bị có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo động cơ hoạt động êm ái, mượt mà.
Vậy, máy ép trái cây tốc độ chậm có tốt không? Có nên mua và sử dụng máy ép chậm? Muốn trả lời cầu câu hỏi máy ép trái cây tốc độ chậm loại nào tốt cũng như có nên sử dụng thiết bị hay không hãy cùng điểm ưu nhược điểm của thiết bị. Cụ thể như sau:
Ưu điểm của máy ép chậm
Khi muốn trả lời câu hỏi máy ép trái cây tốc độ chậm loại nào tốt người ta thường dựa vào ưu điểm của thiết bị. So với máy ép thông thường, dòng ép chậm sản xuất được nhiều nước ép trái cây hơn, giữ lại gần như toàn bộ chất dinh dưỡng và vitamin có trong rau củ quả. Do vậy mà hầu hết người tiêu dùng khi thưởng thức ly nước ép đều cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, dưỡng chất tuyệt vời.
Nước ép mà máy ép chậm sản xuất không bị phân tầng và oxy hóa như máy ép nhanh. Đó chính là lý do mà mọi dưỡng chất trong nước đều được phân bố đều, không có hiện tượng tách lớp, bị oxy hóa và đổi màu khi gặp không khí. Vì thế mà giá trị dinh dưỡng mà máy ép chậm cho ra đảm bảo trọn vẹn về mặt hương vị và chất lượng.
Tuổi thọ của máy ép chậm cao hơn gấp 5 lần so với máy ép thông thường. Sở dĩ vậy là nhờ nguyên lý hoạt động khác hẳn máy ép ly tâm, động cơ vận hành êm ái, không sinh nhiệt nên không bị hư hỏng.
Một điểm nổi bật của thiết bị khiến nhiều bà nội trợ hài lòng chính là hoạt động không gây tiếng ồn và dễ dàng vệ sinh. Thay vì vệ sinh tỉ mỉ như máy ép trái cây thông thường do cấu tạo phức tạp thì việc vệ sinh máy ép chậm là dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian và công sức.
=>> Xem thêm: Máy xay sinh tố loại nào tốt?
Nhược điểm của máy ép chậm
Máy ép trái cây chậm chỉ có một nhược điểm duy nhất là giá thường khá cao. Với dòng máy ép thông thường với số tiền vài trăm nghìn đồng bạn đã có thể sở hữu sản phẩm.
Nhưng với máy ép chậm số tiền phải bỏ ra tối thiểu thường từ 1 triệu đến 5 triệu thậm chí là cao hơn mới tìm mua được dòng thích hợp với nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên nếu không xét về tiền đầu tư thì máy ép chậm chính là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình.
Máy ép chậm loại nào tốt?
Đây là câu hỏi nhiều người quan tâm. Để mua được máy ép chậm tốt nhất cho gia đình, một lưu ý rất quan trọng là bạn không nên tham rẻ mua hàng trôi nổi trên thị trường. Loại này chất lượng kém không như ý lại hay trục trặc.
Hiện thị trường đang có hàng trăm loại máy ép trái cây giá chênh lệch khá lớn. Một số loại chỉ vài trăm nghìn trong khi một số giá hàng chục triệu đồng. Tuy nhiên, có thể lọc sản phẩm dựa trên phân khúc giá tiền để dễ chọn mua. Máy ép trái cây chậm không thương hiệu, trôi nổi giá dao động từ 500,000 đồng đến 1 triệu đồng, còn máy ép trái cây chậm giá rẻ giá từ 1,5 – 3 triệu đồng. Phân khúc bình dân giá từ 3 – 5 triệu đồng trong khi đó những máy ép trái cây chất lượng tốt sẽ có giá bán từ 6 – 25 triệu đồng (Kuvings, Hurom).
=>> Xem thêm: Bí quyết chọn mua máy xay sinh tố đáng tiền
Khi mua máy ép chậm, ngoài tiêu chí giá, thì bạn cũng quan tâm đến tiêu chí thương hiệu. Sau khi xác định được chi phí bạn sẽ bỏ ra đầu tư mua máy ép chậm chính là lựa chọn thương hiệu. Nếu muốn mua máy ép chậm từ 6 triệu đồng trở lên thì bạn nên chọn Kuvings, 10 triệu trở nên bạn chọn Hurom.
Ở phân khúc từ 3 đến 5 triệu có rất nhiều lựa chọn Philips, Panasonic, Tefal, Bosch, Ariete, Amica,… Còn nếu muốn mua máy ép chậm giá rẻ bạn nên mua của Korihome, Sunhouse, Kangaroo,…
Một số lưu ý khác
Bạn nên chọn máy ép chậm miệng to để cho trái cây vào dễ dàng hơn. Tuy nhiên bạn vẫn nên bổ hoa quả nhỏ trước khi ép. Như vậy sẽ giúp máy hoạt động tốt hơn và bảo vệ động cơ. Hầu hết các loại máy ép chậm hiện nay có thiết kế miệng nhỏ thay vì miệng lớn.
Bên cạnh đó, khi mua máy trái cây ép ly tâm thì tiêu chí công suất rất quan trọng. Nhưng với máy ép chậm thì khác. Thông thường máy ép trái cây tốc độ chậm công suất rất nhỏ. Thường từ 150w đến 300w. Máy ép chậm tốt nhất hiện nay Hurom có công suất 150w.
Kiểu dáng của máy ép chậm cũng rất quan trọng. Có loại trục đứng và loại trục ngang. Vậy nên mua loại nào? Nếu bạn chuyên ép hoa quả, rau mềm thì mua trục đứng. Loại này phổ thông dễ sử dụng và thay thế linh kiện. Nếu bạn chuyên ép rau, củ thì nên chọn loại trục ngang. Loại này ép rất khỏe có thể ép các loại rau dai dễ dàng như rau má chẳng hạn.
Trên đây là những thông tin cơ bản về máy ép chậm bạn cần biết. Hy vọng những thông tin trong bài viết này giúp bạn có được những kiến thức cơ bản để xác định và chọn mua được máy ép chậm phù hợp với nhu cầu sử dụng và chi phí dành cho nó.
