Như Quỳnh
Dầu dừa có rất nhiều công dụng trong nấu ăn lẫn làm đẹp. Nhưng làm cách nào để phân biệt được dầu dừa nguyên chất với dầu dừa có lẫn tạp chất thì không phải ai cũng biết.
Để phân biệt dầu dừa nguyên chất với dầu dừa có lẫn tạp chất chúng ta cần dựa vào một số đặc điểm sau đây:
Màu sắc
Dầu thật nguyên chất có độ sánh, có màu trắng ngà, vàng nhạt hoặc màu vàng hơi đậm. Độ đậm nhạt này sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ nấu, màu đậm hay nhạt cũng vì do nấu thủ công, nên khó có thể canh đúng nhiệt độ được.
Thường màu đúng của dầu dừa nguyên chất sẽ có màu nhạt nhất ngang với màu vàng của dầu đậu nành. Nếu không có màu thì là dầu tinh luyện đã được tẩy trắng và sử dụng chất bảo quản. Dầu không tinh khiết có màu vàng rất sậm (do đã được pha thêm nước vào rồi nấu lại).
Mùi vị
Dầu dừa nguyên chất có mùi thơm nhẹ của dừa, gần giống với mùi kẹo dừa. Nếu có mùi thơm khác thì chắc chắn chúng đã được pha trộn thêm hương liệu và chất bảo quản, gây ung thư. Dầu thật khi uống vào không bị gắt cổ, có tác dụng chữa bệnh.
->> Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm đẹp da bằng dầu dừa
Nhiệt độ
Để phân biệt được dầu dừa nguyên chất hay không, bạn cho dầu dừa vào tủ lạnh với nhiệt độ khoảng dưới 25 độ C khoảng 1 giờ. Nếu là dầu dừa nguyên chất, dầu sẽ đông lại hoàn toàn, còn nếu không đông hoặc có một phần nào đó không đông thì bạn có thể biết rằng, trong dầu đã có tạp chất.
Giá cả
Tuy là một loại tinh dầu có công dụng rất hiệu quả, nhưng các bạn đừng để giá cả làm mờ mắt nhé. Nó cũng sẽ không đắt lắm đầu. Nếu bạn mua với giá khoảng 70 nghìn cho 100ml, tức là người bán đã hô giá quá cao. Nhưng đừng mua dầu dừa với giá dưới 50 nghìn/100ml nhé. Chất lượng sẽ luôn đi đôi với giá cả. Với 50 nghìn/100ml là mức giá chuẩn mực để bạn đánh giá được chất lượng sản phẩm.
